ぶう工房

主に電動糸鋸を使った趣味のブログ、その他何でも自作にこだわっています。

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イサキの子

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今日イサキとアジを頂いた。イサキ約30センチを10匹、アジ約20センチ20匹。時間が遅く、調理を急いだため、魚さんたちの写真を撮り忘れましたが、イサキは3枚下ろし、アジは開きにしました。味醂干しにしようと思います。調理の途中、イサキがたくさん子を持っていたので、酒、砂糖、醤油にしょうがを加えて甘辛く煮てみました。酒の肴に最高!!{%日本酒webry%}ついつい食べて飲んで調理を忘れてしまいました。明日朝には子供達に全部平らげられてしまうでしょう。残念{%がっかりwebry%}
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